Liva株式会社は、イオンモール株式会社と共同で、”新しい食の体験を提供するプラットフォーム”を構築するプロジェクトの第一弾として、「おためし本舗 試食屋」を2024年4月26日（金）にイオンモール幕張新都心のエキマエモール1階で開業します。
おためし本舗 試食屋とは
おためし本舗試食屋は、食べ物に焦点を当てた体験型のショールーミングサービスです。全国の知られざるメーカーや商品を「発見」し、試食を通じてその魅力を直接「体験」することができます。
このサービスは、商品の価値を深く理解した上で、店舗やECでの購入を促すことを目的としており、お客様の食卓に「ちょっといいもの」を提案する新しいプラットフォームを目指しています。約35社の出展メーカーと地方自治体から集められた約350の商品が展示され、来場者はこれらを無料で試食できます。気に入った商品は、ほとんどをその場で購入することもできます。
おためし本舗 試食屋は、店舗の設計、メーカーの支援、運営を担当し、イオンモールは店舗設計、メーカー導入のサポート、販売促進を担います。これは、両社の協力によって生まれた新しいブランドです。
1.試食体験
メーカー35社、地方自治体の約350アイテム全ての商品の試食、および購入が可能です。
2 RaaS(Retail as a Service)モデル
お客さまが試食した際の感想(マーケットデータ)を定量、定性データとしてメーカー・自治体にフィードバックします。
3.ショールーミング
大手食品メーカーから地方食品メーカーまで35社が様々な商品を展示し、お客さまとの 新たな出会い、発見を創出します。
4.地域活性化
日本全国の銘品、作り手の思いを試食体験によって知る機会を創出します。
5.ヘルス&ウエルネス
添加物未使用食品、発酵食品、オーガニック食品なども取り揃え、美味しく体に優しい食品を提供します。
6.OMO事業・デジタルコンテンツ
AR やデジタルサイネージ等の活用により、店舗でのリアルな試食体験からメーカー・自治体等のオンラインショップ、SNS に送客することにチャレンジします。
出展企業紹介(一部)
株式会社梅樹園（和歌山県）
【商品について】
果肉たっぷりの紀州南高梅をコクのあるフランス産のひまわり蜂蜜で漬け込みました、梅本来の良さも残しつつ、まろやかな甘みと爽やかな酸味に仕上げています。
【担当者より】
EC の発展で全国から当社の梅干しを買っていただける機会が増えたものの、私たちは益々お客様の顔が見えなくなりました。こんな時代だからこそ、お客様の顔を見て触れ合いお声を聞く場所が必要だと感じていました。首都圏に実店舗を持つにはかなりの資金と時間が必要なため、“おためし本舗試食屋”を通して実現できればと思っています。
マルコメ株式会社（長野県）
【商品について】
発酵技術と国産米にこだわった植物性ミルクです。米由来のビタミンEと米糀由来のエルゴチオネインを含みます。アレルゲンフリー(特定原材料等 28 品目)で乳糖不耐の方も安心して飲むことができます。
【担当者より】
伸⻑が続く植物性ミルクに、マルコメの発酵技術から生まれた 2024 年春夏新商品です。甘みを引き出す糀甘酒とは異なり、甘みを抑える独自製法。クセのない味わいでラテにしても美味しく飲むことができます。
株式会社蜂の音（大分県）
【商品について】
ドトールコーヒーと蜂の音のコラボ商品。コーヒーの風味が存分に楽しめるフレーバーハニーで香料、添加物を一切使わず国産百花蜂蜜を使用したこだわりの逸品です。
【担当者より】
“コーヒー豆を浸して作ったはちみつ”は今までどこにもない商品で、ただ棚に並べれば売れる商品ではないので、おためし本舗試食屋のお客様には直接食べていただき、気に入っていただけたら購入いただけると嬉しいです。
株式会社ココトモファーム（愛知県）
【商品について】
生米粉の玄米を使用したグルテンフリーのバウムクーヘン。玄米ならではの濃厚さや後からくる余韻をじっくり楽しめます。噛むごとにカリッと香ばしい食感ともっちり感が楽しめるハードタイプです。
【担当者より】
ココトモファームは『誰ひとり取り残さない居場所を創る』ことを目指し、農業と障害福祉を連携させる農福連携をベースとした6次産業に取り組んでいる会社です。農産物で作る新感覚のスイーツをご試食ください。
【SDGs】フードロスコーナーを設置
おためし本舗試食屋では、食品ロスの削減に貢献するため、食品メーカーから提供される食べられるのに捨てられがちな商品をリーズナブルな価格で提供します。フードロス削減ブースでの収益の一部は、社会貢献を行う様々な団体への寄付に活用され、食を介して持続可能な社会づくりに貢献します。
オープンイベントとしてSDGs商品をプレゼント
オープン日の4月26日から5月5日までをSDGs推進期間と位置づけ、Otameshi Honpo Trial ShopのLINEを友だち追加してくださった先着順のお客様には、特別なお菓子をプレゼントします（毎日限定数に達したら終了）。日常から「もったいない」をなくす一歩を踏み出しましょう。
メッセージ（株式会社Liva より）
弊社は「食に特化したショールーミング事業のリーダーカンパニー」として、食品メーカーの商品の本質的なPR や、マーケティング支援をサービスとして提供しています。また、食品流通事業部にて卸や商品開発、販路拡大のための営業支援など、幅広く食品業界における流通企画を行っています。おためし本舗試食屋 は、生活者のインフラ機能を担うSCを全国展開するリーディングカンパニーでもあるイオンモール株式会社との連携事業として、地方自治体との地域事業者支援や食を通じた観光PR、多くの食品メーカーの課題解決や事業拡大の支援を行い、消費者にとっての新しい試食体験や購買体験を生み出し、食を通じたより良い社会の実現を目指します。(代表取締役 CEO：中村圭吾)
「おためし本舗 試食屋」の詳細情報
■店舗名
おためし本舗 試食屋
■所在地
千葉県千葉市美浜区豊砂1-5 イオンモール幕張新都心エキマエ1階
■面積
約 221㎡（約67坪）
■最寄り
JR 幕張豊砂駅 徒歩1分
■公式Instagram（レシピ動画を発信中！）
https://www.instagram.com/shisyokuya_official/
会社概要
■会社名
株式会社Liva
■代表者
中村圭吾（代表取締役 CEO）
■所在地
東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1階
■事業
コンサルティング事業・食品流通企画事業・カミダナ事業 etc..
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